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Le monastère Gouverneto se trouve à l’extrémité nord-est d’Akrotiri, entouré d’un paysage composé de pistachiers, de thym, d’oliviers sauvages et de caroubiers. Il s’agit d’un des plus anciens monastères d’Akrotiri.

Le Gouverneto fut fondé au 11e siècle et détruit, suite à un incendie, avant 1765. La page la plus sanglante de son histoire fut écrite lors du Soulèvement de 1821: les ottomans massacrèrent les moines et mirent le monastère à sac.
Son enceinte de type fortifié a une forme rectangulaire et, aux angles, se dressent quatre tours carrées. Les cellules sont construites sur le pourtour et, au milieu de l’enceinte, se trouve l’église à coupole, avec ses belles sculptures vénitiennes et ses deux chapelles. L’église est consacre à la Présentation de la Vierge, c’est pourquoi elle s’appelle également « Dame des Anges. »