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Es ist eines der größten und reichsten Klöster auf Kreta. Es hat sich während der osmanischen Herrschaft entwickelt und ist dem Heiligen Georgios geweiht. Die Struktur des Klosters erinnert an die traditionelle kretische Architektur des 17. Jhs., wobei man unabhängige Klosterzellen findet, die nebeneinander gebaut sind. Der Altar befindet sich, so wie die Abtei, an der westlichen Seite der Kirche. Die seit dem 18. Jh. erhaltenen Manuskripte bezeugen, dass das Kloster während dieser Periode seine volle Blüte erreichte und zu einem der wichtigsten Kulturzentren der Insel wurde.

In der Revolution von 1821 wurden 18 Mönche hingerichtet und das Kloster wurde verlassen. Während der ägyptischen Herrschaft wurde es wiedererrichtet.

In dem kleinen Museum der kirchlichen Kunst kann heute der Besucher Ikonen, heilige Kostbarkeiten und Manuskripte aus dem 18. Jahrhundert sehen, die außer den Bildern hervorragende Illustrationen beinhalten. Die große Anzahl der Mönche bestätigt die lange mönchische Tradition auf Kreta.