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Église byzantine du 11e siècle, ainsi qu’en témoignent ses peintures murales. Au départ, elle était à nef unique, à croix inscrite, mais elle reçut plusieurs ajouts successifs. Ainsi, de nos jours, il existe quatre pièces, plus petites, autour de la nef centrale. Saint-Eutychès est la seule église de Crète à cinq espaces. Les peintures murales ont été réalisées par Ioannis Xenos.